「ていねいに暮らす」ことは、自分や家族、愛する人を大切にすることが原点です。
そして、美しい四季、それらを彩る行事をちょっとだけ心の中に置いておきませんか？
暮らしや心を豊かにしてくれるような気がします。

ていねいに暮らす2月のくらし「眠っていた体を起こしてエネルギーをつくる月」

春のように暖かいと思えば雪が降ったりと体の管理が難しい冬から、暦の上では春に近づいています。

草木が生えはじめるので「生更木-きさらぎ」、草木の芽が張り出すので「草木張り月-くさきはりつき」、草木まだ寒いので「衣」を着ることから「衣更着-きさらぎ」と転じたと、様々な節があるのが2月の「如月-きさらぎ」です。

他に「初花月-はつはなつき」「梅見月-うめみづき」「雪消月-ゆききえつき」とも言われ、自然の草木や雪解けの風景を感じます。

このように季節は風が運んできて、人間はその風を恭しくお迎えするのが礼儀とされています。

「春」という語源は「張る」「発する」

植物の芽が日ごとに膨らんだり、地面から顔を出したりするように、冬の間、心にこめていたものがどんどんふくらみ、やがて表面にできてきます。

春の気を思う存分吸収すれば、活力が湧いて、夢の実現も近くなるでしょう。

私はその春の花で「福寿草」を長年育てています。

まだ芽を出していないのですが…どうしちゃんでしょうね…苦笑

自然の草木達は、冷たい土の下からも春を迎えています。

寒温差による春風邪や、木々が子孫繁栄で花粉を風にのせて吹かせる季節になります。

私たち人間の体もエネルギーを必要としているので、今のうちにアレルギーを感じない体作りのために免疫力をアップさせておくことが、気持ちよく春を迎えられるので体調管理をしっかりする準備をしましょう。

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風邪をひきやすい人の原因はこれ！家庭の医学的な初期症状対策のまとめ

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風邪といってもいろいろな初期な症状があり、ウィルスによる感染症で立派な病気なのですが、咳がちょっとあるだけ…喉が痛い…鼻がつまってる…という風邪の症状では、学校や会社は休まないという方が多いのではないでしょうか。早く対処しなければ、症状も長引き辛い日...

ていねいに暮らす2月のくらし「寒温差に気をつける月」

乾燥していることもありインフルエンザなどのウィルス性の風邪もありますが、ちょっとした不注意による寒温差によって免疫力低下時には風邪という症状が出ますね。

まずは、温かい鍋で野菜を食べて、体を温め消化がよことから胃腸も大切にできます。

 ＤＮＡフードゆるラボ-温活・腸活・菌活をし... 

「旬のもの」は理にかなった食事療法になる！四季の食養生

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季節の最盛期の食べ物「旬のもの」「旬のもの」とは、季節の最盛期の食べ物の意味です。日本には四季という美しい景色の中に、季節折々、旬の食事を楽しめる素敵な食文化がありますね。旬のものは、味がしっかりあり量もたくさん取れて、四季の大地のエネルギーをた...

インフルエンザには舞茸がおすすめです。

関連記事：インフルエンザ予防で「マイタケ」が有効と研究結果！食用きのこのレシピ！

簡単な風邪予防ではハチミツや生姜などがおすすめです。

関連記事：風邪かな？甘い対策♪メープルシロップ＆マヌカハニーは多様効果が期待できる！

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ビタミン不足にならないように、金柑やレモン・みかんなど1日に1回は意識していただきましょう。

関連記事：甘い風邪予防「金柑甘露煮」咳・ノドの痛みを回復6つの効果レシピ

旬の食材を生かして、冬を乗り切りましょう！

鼻水？咳？ん？風邪かしら？…と感じたら、消化が良い温かいメニューを考えるようにこころがけましょう。

関連記事：風邪の時食べたい第1位の「簡単薬膳うどん」身近な素材で「温活」効果

おすすめメニュー　：　ワカサギの揚げ物

栄養がギュッと詰まっているのは、頭から尻尾まで食べられる小魚です。

今はワカサギが美味しくてリーズナブル！栄養満点です。

湖に張った厚い氷に穴を開けて釣りいとを垂らすワカサギ釣りは、この時期の風物詩ですね。

唐揚げ・天ぷら・南蛮漬け・マリネなどにして骨ごと食べることによってカルシウムをたっぷり補給できます。

現代の魚事情として、切り身は食べられる子供達は骨を丸ごと食べることが苦手なようです。

まずは、ワカサギのような衣にも味があるような唐揚げからスタートして、小学校入学までには「サンマ」がきれいに食べられるようにお箸の使い方も学びながら食べられるようにしましょう。

おすすめメニュー　：　青物野菜のにんにく炒め

にんにくは滋養強壮効果があることは、皆さんご存知でしょう。

小松菜を洗い5cm幅にカットして、にんにくと鷹の爪をお好みにカット。

フライパンにごま油をひいて弱火でにんにくと鷹の爪を炒めて、油に香り付け。

にんにくがきつね色になったら小松菜などの青菜を加えて強火でいため、塩コショウで味を整えるという、至ってシンプルなものですが、体も温まり力もつく栄養満点な副菜です。
おすすめしますが、天ぷらは「米油」にしましょう。

1本あたりは高価に感じますが、酸化しにくい油なので結果的にとてもお得感を得られますし、健康には油も気をつけることが必要です。

関連記事：【こめ油】安全な油で食事を作ろう！海外で禁止されている食用油を使う日本？我家の油を紹介！

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旬の食材を使うことで、同じものを食べるにしても栄養価が違うので、心がけて食べましょう。

そして、春までに体調を整えることで、3月4月と新しいスタートを絶好調で迎えましょう！

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東洋人である日本人のDNAによる体質をいかした食事を心がけて…♪

日本人（東洋人）の体質を基本に、温活・腸活・菌活を意識して、生活習慣と食生活を心がけましょう。

1. 明日の健康を司る！7つの基本
2. 日本人DNA体質を生かした食事！遺伝子からみた正しい生活習慣！
3. “温活”体温上げて免疫力UP！低温原因と効果を上げる5つの方法！
4. “腸活”5つを意識して効果を得る基本！日本人DNAから見た腸活とは
5. “菌活”日本人に合う多彩菌活！腸内細菌叢を形成する４つの細菌！
6. 薬膳”効果ある身近な食材を日常で取り入れる薬膳料理とは？
7. “ハーブ”メディカルハーブ・スパイス効能をお茶や食事で摂取！

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TOMOIKU 京子

【「和漢膳料理研究家」女子栄養大学にて食生活指導士・漢方養生士・中医薬膳士・防災士・ペット食育士】 生涯学習コーディネーターとして、学校支援地域本部事業や成人の学習支援に参加し、生涯学習の振興発展に寄与することを目的とする自治体に登録し、公共地域の活動に参加しています。講演内容は、子どもの食育・成人の療養食・防災食・動物の「食」について、企業相談や地方講演を行っています。

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