二十四節気の冬【冬至-とうじ】12/22～1/4頃

現代の歴では、冬至の期間中にお正月を迎えます。

古くから冬至の日に「柚子湯」に入ることで、“無病息災”を願う風習があります。

これは「冬至-とうじ」と「湯治湯-とうじゆ」をかけ言葉にしたという説があります。

冬至に“柚子湯”に入るというのも、寒い夜に体を十分に温めようという先人達の知恵です。

柚子の香りや薬効で、体を清める意味もあります。

冬至でこころがけること-リセットをして心機一転

冬至から徐々に日が長くなり夏至に向かいすべてのものが動き始めて、血も巡り、気も動くので気持ちをリセットして心機一転新しいモノゴトに挑戦してみましょう。

冬至から、心が不安定になりやすく、“恐れ”の感情が強く表れる傾向にあるので、寝付けないこともあることから、年末年始に神社仏閣にお参りに行ったり供養したりするのです。

お正月は騒ぐ行事ではなく、謙虚に祈願するものです。

冬至での食事-基礎代謝を気をつける

この時期、基礎代謝が最も低下して体温も下がっています。

鼻水・声がれ・生理痛や頭痛など、冷えからくる体調不良が多いので、使い捨てカイロを貼るなどして、常に体を温め、冷えないように、日常で気をつけることが最も大切です。

かぼちゃは、補気作用があり、気力の強化や糖尿病改善・消化機能の増強などに効果があるので、冬至の時期の野菜不足を助けてビタミンやミネラル補給のために、是非食べてほしい食材です。

そして、お正月のおせち料理で欠かせない“黒豆”

利尿作用や造血作用・イソフラボンが多いので若返り…と栄養満点ですが、出来上がっているものは大量に砂糖が使用されているので、自宅ではちみつなどでつくった“黒豆”を食べるようにしましょう。

冬至に食べるおすすめレシピとして別記事がありますので、いっしょに読んでいただくことで、お役に立てると思います。

東洋人である日本人のDNAによる体質をいかした食事を心がけて…♪

日本人（東洋人）の体質を基本に、温活・腸活・菌活を意識して、生活習慣と食生活を心がけましょう。

1. 明日の健康を司る！7つの基本
2. 日本人DNA体質を生かした食事！遺伝子からみた正しい生活習慣！
3. “温活”体温上げて免疫力UP！低温原因と効果を上げる5つの方法！
4. “腸活”5つを意識して効果を得る基本！日本人DNAから見た腸活とは
5. “菌活”日本人に合う多彩菌活！腸内細菌叢を形成する４つの細菌！
6. 薬膳”効果ある身近な食材を日常で取り入れる薬膳料理とは？
7. “ハーブ”メディカルハーブ・スパイス効能をお茶や食事で摂取！

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TOMOIKU 京子

【「和漢膳料理研究家」女子栄養大学にて食生活指導士・漢方養生士・中医薬膳士・防災士・ペット食育士】 生涯学習コーディネーターとして、学校支援地域本部事業や成人の学習支援に参加し、生涯学習の振興発展に寄与することを目的とする自治体に登録し、公共地域の活動に参加しています。講演内容は、子どもの食育・成人の療養食・防災食・動物の「食」について、企業相談や地方講演を行っています。

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